Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Trong một bát, trộn phô mai, bột mì, bột chiên xù rồi thêm muối và hạt tiêu vào.
Trong một bát khác, trộn trứng với sữa. Đánh hỗn hợp đều tay.
Nhúng cá vào hỗn hợp trứng sau đó lăn vào hỗn hợp bột chiên xù.
Làm nóng chảo ở nhiệt độ trung bình với dầu chiên. Cho cá tẩm bột vào chiên trong vài phút mỗi bên cho đến khi có màu vàng nâu (khoảng 5 phút) tùy vào độ dày của cá.
Sau đó cho cá ra đĩa, có thể ăn kèm tương ớt và cơm nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)